Fanus Gıda
1988’de Trabzon Arıcılar Kooperatifinin kuruculuğunu üstlenen ve bu alanda bir çok kongre, çalışma yürüten Avni Haliloğlu tarafından 2001 yılında kurulan Fanus Gıda, Türkiye’de ilklerden birini gerçekleştirerek 2004 yılında Organik Bal üretimine başladı.
Fanus Ürünleri için tıklayınız...
1988’de Trabzon Arıcılar Kooperatifinin kuruculuğunu üstlenen ve bu alanda bir çok kongre, çalışma yürüten Avni Haliloğlu tarafından 2001 yılında kurulan Fanus Gıda ve Organik Ürünle San. Tic. Ltd. Şti, Türkiye’de ilklerden birini gerçekleştirerek 2004 yılında Organik Bal üretimine başladı.
Avni HALİLOĞLU kimdir?
Fanus Gıda’nın kurucusu ve genel müdürü Avni HALİLOĞLU, 1972’de Arıcılığa başladı ve yıllarca gezginci arıcılık yaptı.
1988’de Trabzon Arıcılar Kooperatifinin kuruculuğunu yaptı
1991’de Trabzon Arıcılar Kooperatifinin başkanlığına getirildi ve ilk iş olarak Türkiyedeki Saf-Sahte-Suni bal tartışmasına bilimsel çözümler üretmek için TÜBİTAK ile yaptığı çalışma sonucu o zamanlarda saf balı ayırt etmek için standart olan TS 3036 bal standartlarındaki analiz yöntemlerinin bir balın saf mı yoksa sahte mi olacağının ayrımını yapamadığını raporlarıyla birlikte ispatladı.
1993’de Saf-Sahte-Suni Bal olayındaki çözümü hızlandırmak için KTÜ ile işbirliği yaparak “Doğu Karadeniz Bal Paneli” ni Anadolu Arıcılık Derneği ile birlikte düzenledi.Panel sonuç bildirgesi bakanlığı harekete geçirdi.Tarım Bakanlığı ülkesel doğal ve yapay kaynaklı balları birbirinden ayrımak için ülkesel bal projesini hazırlttı.
1994’de başlayan projede, Tarım Bakanlığı, TÜBİTAK, Bursa Gıda araştırma Enstitüsü, Ankara ve İzmir İl Kontrol Laboratuarları ile birlikte görev aldı ve Türkiye genelinde bal örnekleri toplama görevini üstlendi.80’i saf 40’ı şekerli olmak üzere bal örneklerini yurdun her bir köşesinden bizzat kovanlardan aldı ve proje uygulayıcısı Bursa Gıda Araştırma Enstitüsüne teslim etti.(Toplanan örneklerin birer numunesi de halen daha arşivinde saklanmaktadır.)
Aynı yıl içerisinde Ankara’da yapılan 2. Arıcılık Kongresine “Türkiye de Gezginci Arıcıların Sorunları ve Çözüm Önerileri” konulu tebliği bal üreticilerinin takdirini kazanmıştır.
1994 yılından itibaren Tarım Bakanlığı tarafından kurulan “ Arıcılık Danışma Kurulu” üyesi olarak 2001 yılına kadar görev yaptı.
Türkiye’de laboratuarlarda balın biribirinden ayrıştırılmadığını bilen arıcılar kovanlarda işletmeciler ise dolumhanelerde şeker, glikoz, boyar madde, bal esansı kullanarak sahte ve suni bal üretmişlerdir.Bu nedenle yurtdışına ihraç edilen ballar geri dönmüştür.Konu danışma kurulunda tartışılırken çözüm üretmek için İzmir İhracatçılar Birliği’nin katkılarıyla ballarda C13 analizini yapan cihazı İzmir’e getirmişlerdir.2004 yılında Bal Tebliği yeniden düzenlendi.C4 yöntemi de ilave edilerek Saf-Sahte-Suni balların birbirinden ayrılması kısmen yapılabilmektedir.
1996’da Devlet Planlama Teşkilatının 7. Beş Yıllık Kalkınma Planlarının Hazırlanmasında görev aldı.Katıldığı komisyonlarda özellikle Saf-Sahte-Suni balların birbirinden ayırt edilmesine yönelik önerileri ön plana çıkmıştır.Yaptığı bu öneriler doğrultusunda 2005 yılında Bal işletmecilerinin ürünleri İzmir’de analiz edilerek sahte balcılar Bakanlık aracılığıyla kamuoyuna duyuruldu.
1999’da Karadeniz Teknik Üniveristesi (KTÜ) Biyokimya Ana Bilim Dalı Başkanlığıyla ortaklaşa Polen, Arısütü, Propolis ile ilgili bilimsel araştırmalar başlattı.
2001’de Çukurova Üniversitesince düzenlenen 3. Türkiye Arıcılık Kongresinde Arıcıların Sorunlarıyla ilgili tebliğini sunarak üretimde Türkiye’nin AB yolundaki eksikliklerini dile getirmiştir.Aynı zamanda Trabzon Arıcılık Kooperatifi Başkanlığından ayrılarak Fanus Gıda’yı kurdu.
2003’de bal dolum tesisini kurarak Tarım Bakanlığından Üretim İznini aldı ve Fanus etiketi ile DOĞAL balı piyasaya çıkarmaya başladı.
2004’de Organik Bal üretmek için gerekli çalışmalara başlamış, üretim sistemini oluşturarak Organik Bal üretimine Başlamıştır.
2006’da 2 yıllık geçiş döneminin ardından Organik Bal Sertifikasını alarak Türkiye deki ciddi anlamda Organik Bal Üretimi yapan firmalardan biri oldu.2006 yılının sonunda sahış işletmesi olan Fanus Gıda “Fanus Gıda ve Organik Ürünler San. Tic. Ltd. Şti.” adını alarak kurumsallaştı.
2007'de Yeni makineler alarak otomasyona geçti, ve el değmeden bal paketlemeye başladı.
2008'de İstanbul Bölge Müdürlüğü'nü kurarak yerel pazardan ulusal pazara açıldı.
2010'da 2000 metrekarelik kapalı alana sahip yeni binasının inşaatına başladı.
2011'de Son teknoloji yeni makineler alarak yeni binasına taşınıp, üretim kalitesini ve kapasitesini arttırdı.
2014'de Ankara Bölge Müdürlüğü'nü kurarak pazarlama ağını genişletti.
2015'de Piknik Bal dolum hattını kurarak, 20 ve 40g'lık piknik bal dolumuna başladı.
Tüm Fanus Ürünleri
%100 , güvenilir .
(=ekolojik, biyolojik), üretimde kimyasal girdi kullanmadan, her aşaması kontrollü ve sertifikalı üretim biçimidir.
; toprak ve su kaynakları ile havayı kirletmeden, çevre, bitki, hayvan ve insan sağlığını korumaktır.
Organik ürünler “görüntüsünden, tadından, kokusundan” anlaşılmaz, bilimsel ve hukuki kriterlere göre izlenip denetlenerek belgelendirilir.
Bir ürünün “doğal, naturel, katkısız, hormonsuz, saf, iyi tarım, köy ürünü, çiftlikten, ev yapımı, sağlıklı” gibi ifadelerle pazarlanması organik olduğu anlamına gelmez.
, Avrupa Birliği Organik Tarım Mevzuatıyla uyumlu, ve 'ne uygun olarak üretilip, Tarım Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş tarafından laboratuvar analizleri ile denetlenerek sertifikalanır.
|
|
|
|
|
|
|
|