Turan Ceylan Engür Organik, Sivas Tozanlı Vadisi
Organik arıcılık için koruma altına alınmış, bitki florası zengin, 2 bin metre rakımlı Sivas Tozanlı Vadisi yaylalarında organik arıcılık yapan Turan Ceylan, Engür Organik Bal markasıyla ürettiği organik bal ve arı ürünlerini doğrudan aracısız tüketicilere sunmaktadır. 1990 yılından beri organik arıcılık yapan Turan Ceylan, Tozanlı Vadisi Organik Arı Yetiştiriciliği Projesi'nde öncü arıcılardan biridir.
Engür Organik Bal Ürünleri için tıklayınız...
1990 yılından beri, Tozanlı Yaylası'nda organik arıcılık yaparak geçimini sağlayan arıcı Turan Ceylan tarafından, sadece arı ürünleri üretim ve pazarlama amacıyla Engür Bal markası oluşturulmuştur. Engür Organik Bal, 2009 yılından beri sertifikalı organik bal üretimi yapmaktadır. Bir aile işletmesidir.
Tozanlı Vadisi, Sivas, Hafik, Doğanşar, Yıldızdağı, Tokat il sınırını kapsayan bir vadidir. Tozanlı Vadisi TARIM BAKANLIĞI tarafından organik arıcılık yapılmak için izole edilmiş ve koruma altına alınmıştır. Yörede tarım yapılmamaktadır. Tozanlı Vadisi, Tokat ve Sivas iklimine uymayan mikroklima özelliği olan bakir bir bölgedir. Tozanlı Yaylası karayoluna 50km uzak olup, fabrika ve sanayiye de 100km uzaktadır.
Endemik birçok bitki türüne ev sahipliği yapan Tozanlı Yaylası, bitki florası açısından çok zengin bir bölgedir. Bal kalitesi oldukça yüksektir. Kekik ve Keven ağırlıklı olmak üzere yabani bitki ve kır çiçekleri bulunmakta, enzim, vitamin, mineral değerleri yüksek, Türkiye'nin en değerli organik bal ve arı ürünleri üretilmektedir.
Tozanlı Vadisi'indeki arılıklardan, Organik Tarım kurallarına göre üretilip sağılan, laboratuvar analizleri yapılarak sertifikalanan Engür Organik Ham Bal, hiçbir ısıl işlem ve filtre uygulanmadan, ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi sertifikasına sahip kendi tesislerinde şişelenmektedir.
Turan Ceylan kimdir?
Sivas Karabalçık köyünde yaşayan ve arıcılık yapan Turan Ceylan, kardeşi Bayram Ceylan, eşleri ve çocukları ile birlikte ailece arıcılık yapmaktadır. Turan Ceylan ve Bayram Ceylan geleneksel olarak yaptıkları arıcılığı çocuklarına da öğreterek arıcılık kültür ve geleneğini sürdürmektedir. Turan Ceylan, Sivas Karabalçık Köyü Kültür ve Dayanışma Derneği Başkanlığı yapmaktadır.
1990 yılından beri arıcılık, 2009 yılından beri de organik arıcılık yapan Turan Ceylan, 2019 yılında başlatılan Tozanlı Vadisi Organik Arı Yetiştiriciliği Projesi'ne katılarak yörede organik arıcılığın gelişmesi için çalışan öncü arıcılardan biri olmuştur.
Turan Ceylan gelenksel bal üretim tekniklerini günümze taşıyarak, yüzyıllara dayanan Anadolu arıcılık kültürünü yaşatmaktadır. Engür Organik Bal'ın Tozanlı Yaylasında bulunan Karakovan arılıkları sepet ve kütük kovanlardan oluşmaktadır. Geleneksel yöntemlerle fındık çubuğundan örülen karakovan sepetler ve ağaçların oyulması ile elde edilen karakovan kütüklerden, hiçbir insan müdahalesi olmadan peteğini arının yaptığı organik karakovan balı elde edilir.
Tozanlı Vadisi ve Yaylası
Tozanlı Yaylası, Sivas, Hafik, Doğanşar, Yıldızdağı, Tokat il sınırını kapsayan Tozanlı Vadisi'nde bulunmaktadır. Tozanlı Yaylası karayoluna 50km uzak olup, fabrika ve sanayiye de 100km uzaktadır. Yörede tarım yapılmamaktadır.
Tozanlı Vadisi, Tokat ve Sivas iklimine uymayan mikroklima özelliği olan bakir bir bölgedir. Yeryüzünün saklı cennetidir. Bu vadinin dörtte üçü orman alanı olup, yaylaları hiç ekim arazisi olmayan bir bölgedir. Tozanlı Vadisi TARIM BAKANLIĞI tarafından organik arıcılık yapılmak için izole edilmiş ve koruma altına alınmıştır. Yörede Tozanlı Vadisi Organik Arı Yetiştiriciliği Projesi yürütülmekte ve çok değerli organik bal ve arı ürünleri üretilmektedir.
Tozanlı Yaylası'nda genelde Kekik ve Keven ağırlıklı olmak üzere kır çiçekleri bulunmaktadır. Tozanlı coğrafyası %65 ormanlarla kaplı olup bu ormanlarda 60'a yakın yaban hayvanı, 40'a yakın kuş türü, 1500 üzerinde bitki türü, 35'in üzerinde ağaç türü bulunmaktadır. Ayrıca Tozanlı Çayında Alabalık, Sazan, Kırmızı Benekli Balık, Kaya Balığı bulunmaktadır ve Doğal Hayatı Koruma Projesi kapsamında korunmaktadır.
Sivas Tozanlı Vadisi, Tozanlı Yaylası, Turan Ceylan Engür Bal Arılığı
Tozanlı Vadisi Organik Arı Yetiştiriciliği Projesi
Sivas merkez ve Hafik ilçesinin sınırları içerinde yer alan Tozanlı Vadisi; baharın gelmesiyle birlikte yüksek rakımlı yaylaları, yeşilin her tonuna sahip el değmemiş tabiatı ve yüzlerce çeşit çiçek varlığıyla bizlere eşsiz nimetler sunuyor. Bölgenin sahip olduğu arıcılık potansiyelini devletimizin sağladığı desteklerle ortaya çıkaran Tozanlı Vadisi Organik Arı Yetiştiriciliği Projesi; verimli ve sürdürülebilir üretimle önemli bir pazarlama altyapısı oluşturmayı amaçlıyor.
Tozanlı Vadisi Organik Arı Yetiştiriciliği Projesi kapsamındaki ilk bal alımı, Karabalçık köyünden arıcı Turan Ceylan’dan yapıldı.
Tozanlı Vadisi Organik Arı Yetiştiriciliği Projesi Tanıtım Filmi
Organik Tozanlı Vadisi Balı
Tozanlı Vadisi Organik Arı Yetiştiriciliği Projesi ile; Tozanlı köylerinde Organik Arıcılığın geliştirilmesini sağlamak, arıcılık yapan işletmeden elde edilen organik bal ve arı ürünlerinin sertifikalanmasıyla "Organik Tozanlı Vadisi Balı" adı altında markalaşmasıyla birlikte arı yetiştiriciliğinin teknik altyapısını iyileştirmek ve bölge arıcılığını daha verimli hale getirerek sürdürülebilirliğini amaçlamaktadır.
Tüm Engür Organik Bal Ürünleri
Organik Bal ve Arı Ürünleri (12)
Organik Bebek Ek Gıda ve Çocuk Besinleri (2)
Engür Organik Bal Ürünleri
Çok Satanlar
600.00 ₺
İndirim
540.00 ₺
Tüm Engür Organik Bal Ürünleri
%100 , güvenilir .
(=ekolojik, biyolojik), üretimde kimyasal girdi kullanmadan, her aşaması kontrollü ve sertifikalı üretim biçimidir.
; toprak ve su kaynakları ile havayı kirletmeden, çevre, bitki, hayvan ve insan sağlığını korumaktır.
Organik ürünler “görüntüsünden, tadından, kokusundan” anlaşılmaz, bilimsel ve hukuki kriterlere göre izlenip denetlenerek belgelendirilir.
Bir ürünün “doğal, naturel, katkısız, hormonsuz, saf, iyi tarım, köy ürünü, çiftlikten, ev yapımı, sağlıklı” gibi ifadelerle pazarlanması organik olduğu anlamına gelmez.
, Avrupa Birliği Organik Tarım Mevzuatıyla uyumlu, ve 'ne uygun olarak üretilip, Tarım Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş tarafından laboratuvar analizleri ile denetlenerek sertifikalanır.
|
|
|
|
|
|
|
|