SAFF 1011 ORGANİK GIDA
Tuncay Mehmet Akyol ve Ergül Karakoç tarafından 2007 yılında Bartın'da kurulan SAFF 1011 Organik Bal, Kastamonu’nun Küre Dağları’nda başladığı organik arıcılığa Sivas ve Bartın yaylalarında organik bal ve arı ürünleri üretiyor.
Saff 1011 Ürünleri için tıklayınız...
Bartın İli ormanlık alanının genel alana oranı %55 olup, bu değer Karadeniz Bölgesi (batı, orta, doğu) genel ortalamasının (%59) altında, Batı Karadeniz (%50) ve ülke ortalamasının (%28) üstündedir. Bal verim değerleri incelendiğinde ormanlık alan miktarlarıyla orantılı olarak arttığı
anlaşılmaktadır. Keza Bartın İlinin bal verim değeri (%14) ile ormanlık alan oranı (%55) gibi Batı Karadeniz ve Karadeniz Bölgesi oransal değerleri de bu bilgiyi doğrular niteliktedir. Bartın Orman İşletme Müdürlüğü sınırları içinde 3.251,2 ha kestane (%,83), 378,5 ha ıhlamur (%10), 322,8 ha yalancıakasya (%7) olmak üzere
toplamda 3.897,3 ha saf ve karışık Potansiyel Bal Orman alanı belirlenmiştir.
Bartın ili ve çevresinden toplanan balların mikroskobik incelenmesi sonucu Kestane ağırlıklı olduğu tespit edilmiştir.
Bartın ili bal üretimi konusunda ciddi bir birikime ve potansiyele sahiptir. “Bartın Kestane
Balı” bu yöre ile özdeşleşmiştir.
Kaliteli Kestane balı
KÜREDAĞLARI MİLLİ PARKI BARTIN’da yoğun olarak Küre vadisinde 100-1200 metre rakım aralığında seyreden yoğun Kestane ağaçlarının bulunduğu ormanlık alanlarda üretilmektedir.
Küre Dağları Millî Parkı, Karadeniz Bölgesi'nin batısında Küre Dağları üzerinde yer alan millî parktır. Park Kastamonu ve Bartın il sınırları içerisinde kalmaktadır. İdarî olarak millî park çevresindeki ilçe merkezleri ise Azdavay, Pınarbaşı, Ulus, Kurucaşile, Amasra ve Cide'dir. Küre Dağları Millî Parkı, yakın çevresini oluşturan tampon bölgelerle birlikte 103575 hektarlık bir alanı kaplamaktadır. Millî parkın kendisi ise 34018 hektar büyüklüğünde ve Batı Karadeniz Karst Kuşağı içinde yer almaktadır.
Buralarda öncelikle kıyıda cepler halinde, zeytin, mersin, kestane, kocayemiş ve kızılçam. İç veya yukarı kesimlerde göknar, kayın, akçaağaç egemenliğindeki karışık ormanlar bulunur.
Tüm Saff 1011 Ürünleri
%100 , güvenilir .
(=ekolojik, biyolojik), üretimde kimyasal girdi kullanmadan, her aşaması kontrollü ve sertifikalı üretim biçimidir.
; toprak ve su kaynakları ile havayı kirletmeden, çevre, bitki, hayvan ve insan sağlığını korumaktır.
Organik ürünler “görüntüsünden, tadından, kokusundan” anlaşılmaz, bilimsel ve hukuki kriterlere göre izlenip denetlenerek belgelendirilir.
Bir ürünün “doğal, naturel, katkısız, hormonsuz, saf, iyi tarım, köy ürünü, çiftlikten, ev yapımı, sağlıklı” gibi ifadelerle pazarlanması organik olduğu anlamına gelmez.
, Avrupa Birliği Organik Tarım Mevzuatıyla uyumlu, ve 'ne uygun olarak üretilip, Tarım Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş tarafından laboratuvar analizleri ile denetlenerek sertifikalanır.
|
|
|
|
|
|
|
|